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奶茶店的开店研究

2019-04-23 14:52:51 12

因为工作比较轻松,和同事商量准备开店。关注了好久的饮品店后,开始调研一点点,茶加荟(长沙冬瓜山的一个品牌)书亦(成都品牌到长沙捞市场了)。


一点点因为在小红书微博上炒起来了,据朋友说加盟费都是大几十万起,七七八八开个单店都要100来万了。心里滴汗,递交申请书,递交了3次换了我们三个同事都没有通过,直接放弃了


一、找店面

我们开始找店面并且做预算。我们公司旁边有个比较有特色的小商场,但也是新开的长沙县人民最喜欢来逛的商场。打算将甜品店开在这里。里面高端饮品星巴克,口感稍好的有Coco,快乐柠檬,等大大小小14家,还不包括满记甜品,净果甜品,榴莲甜品等三家甜品店。


二、商铺

店面的租金大约7000-10000一个月,大约15平米左右,季度一交,加上押金大约5万元,转让费大约10-15万。然后装修费用大约10万左右,还要去成都培训大约2万元左右,成本大约算下来42-45万之间。


三、重视奶茶店的服务


利润空间书亦的招商经理说有60%以上的毛利润。然后开店后的收益:平均每天假设卖300杯10元左右每杯,3000元左右。那么一个月9万,净利润30%左右,那么一个月也就2万7左右的收入。至少要15个月才能收回成本,然后再是盈利。我们看店是3月份,我花了2天时间看了看除了星巴克之外的大部分店的销售额,最高的COCO一天200多订单,差点的100出头订单。旺季可能好点。同类产品竞争太多,纠结了很久后,我们还是放弃了。



创业开奶茶店这种想法对于年轻人来说似乎非常的普遍,开一家奶茶店的确是一个不错的创业想法,因为奶茶店可以说是一个比较容易盈利的创业项目。但是对于新手创业者来说,他们毫无头绪,完全迈不出第一步!如果大家对奶茶加盟感兴趣的话,可以私信我。


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1、在选择奶茶加盟店的时候,选择加盟一个好的品牌连锁加盟商非常重要,这就像高考填志愿那样。一个好品牌的奶茶加盟店品牌,就会在以后的营利上略胜一筹。

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2、投资者开创一个新型视野,前3年比较辛苦。兴趣、理想与热情,是支持投资者坚持到底的原动力,甚至决定着新事业未来的发展。所以,投资者选择奶茶加盟店的时候,一定要以兴趣为先导。

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3、每一个行业在入门的时候都是有门槛的,投资者如果不具备这个行业的条件就贸然加盟,失败的可能性较大。因此,选择奶茶加盟店的项目时,自己的能力、资源是最重要的参考因素,要量力而为。

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4、如果没有一个固定的奶茶原料购买商。那么很有可能成为别人赚钱的工具。因为现在世面上有很多奶茶加盟的都是中间商,就是不生产原料,只做加盟,这样的加盟商会中间赚取你们大部分的钱。

  投资者可以通过一些第三方平台获得这些资讯,也或向加盟总部索取资料。一般没有实力的奶茶加盟店上是不会主动邀请客户考察企业,对于客户的考察请求也是不证明的回答,能拖就拖。

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5、创业的财务规划(投资预算)

创业开奶茶店,算盘要打得精。比如品牌奶茶店所需软硬件如下:


设计装潢(吧台设计、奶茶店整体风格和色调、桌椅家具等)

生财设备(制冰机、操作台、冷藏柜、封口机、收款机等等)

菜单、海报、灯箱、展画等

其他设备(冷气、照明等)

操作器皿

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6、掌握专业技术

没有专业的奶茶技术,一切免谈。既然开的是奶茶店,奶茶的原材料、奶茶的制作技术及口味,都是决定消费者回流率的关键。健康美味的产品才是留住消费者的关键。


店面的选址不必迷信于黄金地段,通常我们以A级、B级、C级来区分商业地段,以A级的黄金地段来说,房租不是高得吓人,就是有行无市,这种黄金地段,一个月的房租至少要数万元,算算一天要卖出几杯才能打平房租呢?其实只要经营得法,B级C级地段也能有奶茶店的春天。咫尺之隔,租金悬殊。所以建议大家在选择地址时,至少要花一个星期,调查当地人潮属性与消费模式,调查竞争对手。


讲完了

以上就是为还在踌躇满志的年轻人提供的开奶茶店建议,在当今各大茶饮品牌市场竞争十分激烈,大街小巷中遍布着大大小小的加盟店。然而很多加盟商在加盟奶茶店后,不懂得或没用心经营奶茶店导致奶茶店运营失败。同样开个奶茶店,位置差不多,怎么生意相差那么大呢?有想法的小伙伴可以私信我。